Пошаговый рецепт: как приготовить пшенную кашу с тыквой в духовке на молоке

Пшенная каша с тыквой – это полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин или завтрак. Она идеально вписывается в здоровый образ жизни и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.

Для приготовления этой каши вам понадобятся следующие ингредиенты: пшено, тыква, молоко, сахар, масло и специи по вкусу. Пшено достаточно питательное зерно, богатое белками. Тыква добавит блюду мягкость и нежность, а также наполнит его незабываемым ароматом. Молоко придаст каше нежную консистенцию и великолепный вкус.

Процесс приготовления пшенной каши с тыквой в духовке на молоке очень прост. Сначала необходимо приготовить пшено и тыкву отдельно. Затем смешать их вместе с молоком, сахаром, маслом и специями. Далее все это выливается в форму и отправляется в разогретую духовку на определенное время.

Пшенная каша с тыквой в духовке – это нежное и ароматное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола. Оно понравится даже тем, кто не является поклонником каш. Приготовьте его по нашему рецепту, и ваша семья останется довольной и сытой!

Ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой в духовке на молоке:

— 1 стакан пшена

— 2 стакана молока

— 500 грамм тыквы

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 столовые ложки сахара

— 1 чайная ложка корицы

— 1 щепотка соли

Пшено:

Пшено часто используется в рецептах различных блюд, включая каши. Оно обладает нежным и легким вкусом, поэтому идеально сочетается с другими ингредиентами. Одна из популярных комбинаций – пшено с тыквой в духовке на молоке.

Пшенная каша с тыквой – это нежное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. Это отличный вариант для утреннего завтрака или полезного перекуса.

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой в духовке на молоке, необходимы следующие ингредиенты:

  • Пшено – 1 стакан;
  • Тыква – 300 г;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Масло – для смазывания формы.

Тыква:

Для приготовления пшенной каши с тыквой в духовке на молоке вам понадобится свежая тыква. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее на небольшие кусочки. Также вам понадобится пшено, молоко, соль, сахар и сливочное масло.

Прогрейте духовку до 180 градусов. Положите нарезанную тыкву в противень и запекайте ее в течение 20-25 минут, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.

В это время приготовьте пшенную кашу. Залейте пшено холодной водой и дайте ему немного постоять. Затем сухими сливочными руками промойте пшено от крупинок и лишней муки.

Переложите промытое пшено в кастрюлю и добавьте молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь до минимума, посолите кашу, добавьте сахар и перемешайте.

Положите кашу в разогретую духовку и готовьте в течение 30-40 минут, пока она не станет готовой и подрумянится сверху.

Когда каша и тыква будут готовы, смешайте их в одной емкости и добавьте немного сливочного масла для большей сочности. Остудите кашу немного и подавайте сразу.

Молоко:

Для приготовления пшенной каши вам потребуется:

  • 1,5 стакана молока;
  • 1 стакан пшена;
  • 200 грамм тыквы;
  • соль по вкусу;
  • сахар (при желании);
  • подсолнечное масло (для смазывания формы).

Молоко следует разогреть на среднем огне, но не доводить до кипения. При желании можно добавить немного сахара, чтобы придать каше нежную сладость.

Рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы молоко не пригорало. Для приготовления каши необходимо залить молоко в кастрюлю и внести в нее пшено. Кашу нужно варить на среднем огне до загустения.

Тыкву следует очистить от кожуры и семечек, затем нарезать маленькими кубиками или тонкими ломтиками. При необходимости можно добавить немного соли и сахара.

Далее необходимо смазать форму под рулоном сливочным маслом.

Теперь необходимо выложить слой пшенной каши в форму и сверху выложить тыкву.

После этого форму следует перекрыть крышкой или алюминиевой фольгой и поставить в нагретую на 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Сливочное масло:

Для приготовления каши с тыквой в духовке на молоке потребуется сливочное масло. Выбирайте качественное масло, предпочтительно с высоким процентом жирности. Оно придаст каше нежный и богатый вкус.

Приготовление сливочного масла несложно. Возьмите свежее сливочное молоко и оставьте его на несколько часов при комнатной температуре. После того, как молоко остынет, удалите образовавшуюся сливку с верхнего слоя. Обычно сливки собираются ложкой или с помощью сепаратора.

Собранные сливки можно оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы они подкисли. Затем перемешайте их в миске или блендере до готовности. Когда сливки станут кремообразной консистенции, они готовы. Храните сливочное масло в холодильнике, чтобы оно не испортилось.

Шаги приготовления пшенной каши с тыквой в духовке на молоке:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Для приготовления пшенной каши с тыквой в духовке на молоке вам понадобятся: 1 чашка пшена, 2 чашки молока, 1 чашка нарезанной тыквы, 2 столовые ложки сахара или меда, щепотка соли, 1 столовая ложка сливочного масла и 2 столовые ложки измельченных орехов.

Шаг 2: Подготовьте духовку. Включите духовку на температуру 180 градусов Цельсия и дайте ей нагреться.

Шаг 3: Приготовьте кашу. В сотейнике смешайте пшено, молоко, нарезанную тыкву, сахар или мед и щепотку соли. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения, периодически помешивая.

Шаг 4: Переложите кашу в форму. После кипения переместите кашу в противень для запекания и уровняйте поверхность.

Шаг 5: Запекайте кашу в духовке. Поставьте противень с кашей в разогретую духовку на 30-40 минут или до золотистой корочки на поверхности.

Шаг 6: Подавайте и наслаждайтесь. Выньте готовую кашу из духовки, добавьте сливочное масло и посыпьте измельченными орехами. Перемешайте и подавайте горячую кашу в чашках или тарелках.

Приятного аппетита!

Оцените статью