Как сделать цифру 5 из бисквита по шагово

Бисквитный торт — это одно из самых популярных лакомств на праздничном столе. Его легкость, нежность и воздушность не оставят равнодушными ни одного гостя. Если вы хотите порадовать своих близких нежным и ароматным тортом, то рецепт номер 5 — идеальное решение!

Для приготовления бисквитного торта вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца, соль, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт. Существует множество вариаций этого рецепта, но номер 5 — один из самых популярных и проверенных временем.

Первым шагом будет приготовление бисквитного теста. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавляйте муку, молоко, растопленное масло, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешивайте все ингредиенты до образования однородного теста.

Подготовьте форму для выпекания — смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите его по всей поверхности. Убедитесь, что тесто заполнило форму без пустых промежутков.

Шаг 1. Приготовление основного теста

Для приготовления номера 5 из бисквитного теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 180 г сахара;
  • 180 г муки;
  • 6 яиц;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • щепотка соли.

1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой светлой пены. Для этого можно использовать миксер на средней скорости в течение примерно 5-7 минут.

2. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель и соль в миксер и продолжайте взбивать еще 1-2 минуты.

3. Медленно добавьте просеянную муку в миксер и взбивайте на низкой скорости до полного соединения ингредиентов. Мешайте только до тех пор, пока мука полностью не смешается с яйцами и не станет однородной массой

4. Готовый тесто вылейте в предварительно смазанную и посыпанную мукой форму. Равномерно распределите тесто по всей поверхности формы.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выпекайте тесто около 30-35 минут, пока оно не станет золотистым и пружинистым на ощупь.

6. Готовый бисквитный корж остудите в форме на решетке. Затем аккуратно переверните форму и удалите корж. Готовый основной тест для номера 5 готов к использованию.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления номера 5 из бисквитного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца — 5 штук
  • Сахар — 200 грамм
  • Мука — 200 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — для смазывания формы

Перед тем как начать готовить бисквитное тесто, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в нужном количестве.

Смешивание сухих ингредиентов

Для приготовления номера 5 из бисквитного теста необходимо начать с смешивания сухих ингредиентов. Вам понадобятся:

  • 250 гр муки;
  • 200 гр сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Сначала просейте муку через сито, чтобы избавиться от комков и насытить ее кислородом. Затем добавьте сахар, разрыхлитель и небольшую щепотку соли. Перемешайте все сухие ингредиенты вместе, чтобы они равномерно смешались. Готовые сухие ингредиенты следует вылить в отдельную емкость и приготовить остальные составляющие теста.

Шаг 2. Приготовление крема

Для приготовления крема вам потребуется:

  1. 300 г сливочного масла
  2. 300 г сахарной пудры
  3. 2 чайных ложки ванильного сахара
  4. 3 столовые ложки какао-порошка
  5. 100 г горького шоколада
  6. 150 г сгущенного молока

1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Если оно слишком твердое, можно его размягчить, оставив на несколько минут в теплом месте.

2. В большой миске смешайте сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Тщательно взбейте их до получения однородной массы.

3. Постепенно добавляйте као-порошок и продолжайте взбивать до образования однородного шоколадного крема.

4. Горький шоколад нарежьте на мелкие кусочки и растопите на водяной бане. Добавьте растопленный шоколад в крем и тщательно перемешайте.

5. Затем добавьте сгущенное молоко и взбивайте крем до тех пор, пока он не станет гладким и однородным.

Ваш крем для бисквитного пирога готов!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления номера 5 из бисквитного теста нам потребуются следующие ингредиенты:

1. Мука: 200 грамм.

2. Сахар: 200 грамм.

3. Яйца куриные: 4 штуки.

4. Масло сливочное: 120 грамм.

Помните, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Смешивание ингредиентов

Перед приготовлением номера 5 из бисквитного теста необходимо правильно смешать все ингредиенты.

Сначала в большую миску следует добавить сахар и масло, затем тщательно перемешать их венчиком или миксером, пока смесь не станет однородной. Это поможет достичь нужной пышности и шелковистости теста.

После этого в миску нужно добавить яйца по одному, каждое предварительно взбивая до образования пены. Эта процедура улучшает структуру теста и позволяет ему лучше держать форму.

Далее, постепенно вводите муку, предварительно просеянную через сито. Муку можно добавлять небольшими порциями, постоянно перемешивая тесто. Это поможет избежать комочков и обеспечит равномерное распределение мучных частиц.

Если рецепт предусматривает добавление какао-порошка или других ароматизаторов, то они также добавляются в этот момент. Убедитесь, что ингредиенты равномерно распределены в тесте.

Завершите смешивание, аккуратно переворачивая тесто лопаткой или шпателем, чтобы не потерять присутствующий в тесте воздух. Тесто должно быть гладким и однородным без видимых комочков или волокон.

Теперь, когда все ингредиенты тщательно смешаны, вы можете переходить к следующему этапу приготовления бисквитного теста — выпеканию.

Оцените статью